レモン

蜂さん達の為にレモンの木を置いていますが、先日ふと見てみると、新しく実がつきそうなところが、黄色く、そしてその周りに白い綿みたいなのがついていて、心なしか葉っぱも元気が無くなっているように見えたので、調べてみると、その白い綿のようなものは、レモンの木に付く害虫でした..
なので対処法を調べてみると、農薬の事しか書かれてなくて、ナチュラルな駆除の方法で検索すると、歯ブラシで丁寧にそのわた虫を取り除き水で洗い流すという、細かい地道な作業でした。。




私の木はまだ小さくて実が1個だけ付いているから、この作業もそんなに大変ではなかったけれど、やはり無農薬のレモンがあまり出回っていないのは、こんな大変な作業があるからなんだなーとやっと解りました。
そして隣のアセロラの木を見てみると、これも白いのが付いていて愕然！

先日、新垣養蜂の伝さんが、「農薬も元々、農家の方が害虫の駆除で苦労しているのを助ける為、愛からできたもの」と言うのを聞いて、とても感動しましたが、今回身をもって体験して、農家の方々のご足労を考えて、私も農薬だけを嫌って批判することはやめました。。
レモンやライムの爽やかさを飲み物に入れたり料理に使うことは大好きなので、意を決してスーパーに買いに行ったら、最近はこういう表示がちゃんとされているのに驚きました。。







消費者の意識が変わってきていますね。。。これを見ると流石に萎えて。。批判はしないけれど、賢い選択はして（笑）結局買いませんでした。。

でも私には100％ピュアな味方がいるので大丈夫！！ドテラのエッセンシャルオイルは、無農薬が証明されているので安心して色々な用途に摂取できます。




酸味はないので、これとアップルビネガーやバルサミコ酢などを足してドレッシングを作ると最高です！

今日はバルサミコ酢と合わせてパクチーサラダ




どんなものでも、その時に向き合っている波動で全てが変わります。。農薬かかっていても、自然の恵みと一生懸命作ってくださった農家の方々への感謝の気持ちがあれば、それは身体にとって良い波動に変わると思います。。

それでは心から恵みに感謝してパクチーサラダをいただきまーす！

Love and Thanks

Chieko